Guía Moodrinks
Cóctel de bienvenida para matrimonio: qué servir, cuánto y cómo organizarlo
El primer contacto de tus invitados con la celebración. Guía práctica con opciones reales, cantidades y todo lo que necesitas además del licor.
¿Qué es el cóctel de bienvenida en un matrimonio?
Es el primer contacto de los invitados con la celebración. Mientras la pareja termina la sesión de fotos, los invitados esperan con copa en mano. Define el tono de todo el evento: si el cóctel es memorable, el resto de la noche empieza con energía positiva.
En Lima el cóctel dura típicamente 45–75 minutos, antes de la cena o justo después de la ceremonia civil. El consumo promedio es de 1.5 tragos por persona en este tramo.
Las 3 opciones más populares en bodas peruanas
MÁS ELEGIDO
Pisco sour clásico
El más elegido. 60% de bodas limeñas lo incluyen como opción principal.
S/3–5 por copa preparada
Ícono peruano, instagrameable, delicioso. Requiere barman.
Chilcano de pisco
Más ligero. Fácil de preparar en volumen, ideal si no tienes barman.
S/2–4 por copa
Pisco + ginger ale + limón + bitters. Se puede preparar en jarra.
Espumante / cava
Sofisticado y sin preparación. Listo para servir en copa.
S/8–15 por copa según marca
Muchas bodas combinan pisco sour + chilcano + espumante.
¿Cuántas botellas necesitas para el cóctel de bienvenida?
Fórmula base: 1.5 tragos × invitados ÷ rendimiento por botella. Rendimientos: pisco sour (12 sours/botella), chilcano (18 chilcanos/botella), espumante (5 copas/botella).
Tip: calcula para el 80% de invitados. No todos beben desde el primer minuto.
| Invitados | Botellas pisco (sour) | Botellas pisco (chilcano) | Botellas espumante |
|---|---|---|---|
| 50 | 5 | 3 | 10 |
| 80 | 7 | 4 | 16 |
| 100 | 9 | 6 | 20 |
| 150 | 13 | 9 | 30 |
Organización práctica: lo que necesitas además del licor
Copas y vasos
El salón suele proveerlos. Confirma con tu venue con anticipación.
Hielo
500g–750g por persona. Esencial para mantener bebidas frías.
Limones para pisco sour
3–4 limones por botella de pisco. Usa limón de Pica si es posible.
Jarabe de goma
1 botella de 500ml por cada 4 botellas de pisco.
Claras de huevo
1 clara cada 2 pisco sours para la espuma característica.
Barman
Para pisco sour en volumen: 1 barman por cada 50 invitados.
Tips para que el cóctel salga perfecto
- 1
Empieza a servir 10 min antes de la hora de llegada de los invitados. Los primeros en llegar no deben esperar.
- 2
Ten bandejas listas para circular en lugar de una sola barra estática. Acelera el servicio.
- 3
Ofrece siempre 1 opción sin alcohol visible: agua con gas con fruta o un mocktail simple.
- 4
No termines el cóctel bruscamente: avisa 15 min antes del pase a la cena.
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